CHOKLADBIT TILL KAFFET
KLADDKAKA
med jordgubbar och lättvispad grädde
COINTREAU PANNACOTTA
serveras med jordgubbscoulis
15kr
95kr
105kr
SÖTT
POMMES MED DIPP
ÖRTSALLAD
DILLSLUNGAD FÄRSKPOTATIS
65kr
45kr
75kr
SIDES
GRAVAD LAX
serveras med örtsallad, grillad citron
och smetana
CHÈVRE
chèvrekräm som toppas med
friterade rotfrukter,honung och mandlar
SILLMACKA
matjessill på smörstekt kavring
med brynt smör och hasselnötter
175kr
155kr
155kr
SMÅTT
Ostron 1 st - 35kr / 3 st - 99kr
/ 6 st - 175kr
serveras med klassiska tillbehör
Champagne & 6 st Ostron 999kr
serveras med klassiska tillbehör
HAVETS WALLENBERGARE
serveras med en ärtpuré och brynt smör
FLÄSKSIDA
whiskey glacerad fläsksida med
picklad chili och krispigt fläsksvål
SOMMARSALLAD
färskpotatis och sparris med gröna ärtor
och brytbönor (lägg till räkor 85kr)
OXBRINGA
långkokt oxbringa med
wasabi-sandefjordsås och
friterade rotfrukter
195kr
185kr
155kr
220kr
KRUSTAD
med saltgurka, smetana och honung
CORNICHONS
MANDLAR
OLIVER
CHICHARRONÉS
friterade fläsksvålar med riven
parmesanost och kvällens dipp
KVÄLLENS LYXKONSERV
kolla med personalen
35kr
55kr
65kr
75kr
75kr
125kr
SNACKS
Ett gäng smårätter som bordet delar på,
sen är det upp till var och en att välja
vilken “lite större rätt” som faller en i smaken,
eller om man vill fortsätta dela!
-serveras med en grönsallad.
455 kr / pp
Minimum 2 personer
KRUSTAD MED SALTGURKA, SMETANA OCH HONUNG
.........................................................................
GRAVAD LAX
serveras med örtsallad, grillad citron och smetana
CHÈVRE
chèvrekräm som toppas med friterade rotfrukter, honung och mandlar
.........................................................................
HAVETS WALLENBERGARE
serveras med en ärtpuré och brynt smör
ELLER
FLÄSKSIDA
whiskey glacerad fläsksida med picklad chili och krispigt fläsksvål
SERVERAS MED
DILLSLUNGAD FÄRSKPOTATIS
KOCKENS VAL
STÖRRE
För sällskap större än 8 personer
Kockens val - 455 kr per person.
Ett gäng smårätter som bordet delar på, sen är det upp till var och en att välja vilken “lite större rätt” som faller en i smaken,
eller om man vill fortsätta dela!
Önskas något sött efteråt kan ni lägga till en bit ugnspannkaka med lättvispad grädde och hallon för 55 kr per person
Modern kackelstuga – Där svensk mat fått fnatt
Här på Teatergatan blandar vi det bästa från det svenska köket med kaxiga smaker från resten av världen. Resultatet är rätter som både får smaklökarna att dansa och ögonbrynen att höjas. Stämningen är avslappnad men livlig och skrattet nära. Kom för maten, stanna för festen – på Tuppen är den alltid runt hörnet.
Fattiga riddare
Brioche, kanel, socker och nutella
Blåbärstjockpannkaka
En bit ugnspannkaka med blåbär
och vaniljglass
Kladdkakan
Kladdkaka med créme anglaise-skum,
hasselnötter och tonkabönor
89kr
89kr
99 kr
DESSERT
Pommes
Äggröra
Honungsglaserade bacon
Dirty fries
Västerbottenost, dillemulsion, tångkaviar,
syrad lök
“Mormors sallad”.
Mâche-sallad, potatis, purjolök och
maggi-dressing
Kokt ägg
Med tångkaviar och rostat bröd
Yoghurt
Dagens yoghurt
Ost
En bit dagens ost med marmelad
och bröd
59kr
59kr
59kr
79kr
79kr
49kr
49kr
69kr
MINDRE
Anthony Bourdain´s
Stekt mortadella, provolone, dijonsenap,
majonnäs i levain bröd
Eggs Benedict
Lufttorkad skinka, smörstekt levain,
pocherat ägg och hollandaise
Eggs Florentine
Vitlöktfräst spenat, smörstekt levain,
pocherat ägg, hollandaise
Eggs Royal
Gravad lax, smörstekt levain,
pocherat ägg, hollandaise
Avokadotoast
Levain med en avokadokräm ,
groddar och friterade kikärtor
Solöga
Matjessill, brynt smör, pepparrot,
ägg, kapris, inlagda rödbetor,
cornichons, rödlök och gräslök
som serveras med knäckebröd
129kr
129kr
129kr
129kr
129kr
139kr
MATIGARE
Cornichons
Maraconamandlar
Marinerade oliver
Chips - Dagens smak
59kr
59kr
69kr
59kr
SNACKS
Juicekanna 50cl
Apelsinjuice
Mimosa
Cava, apelsinjuice
Fläder Kir
Cava, St Germain
Limoncello
Cava, Limoncello
Kir
Cava, Cassis
Bloody Mary
Klassisk Bloody Mary
Beets
Rödbeta, kokos och vodka
79kr
129kr
148kr
148kr
148kr
148kr
148kr
DRYCK
Med Cava
Gran Buque
Med Champagne
Mandois
Med alkoholfri Champagne
Richard Julin
avslutas 10 minuter innan
sittningstidens avslut
599kr
999kr
599kr
BOTTOMLESS
Välj en mindre, en matigare och en dessert
BRUNCHMENY
Stökigt trevligt – precis som vi vill ha det
Bakom varje rätt och varje skål finns vi – gänget på Tuppen. Vi gillar när det är högt i tak, mycket skratt och en och annan oväntad idé. Den tuppen i entrén? Den är lika självklar som vår kärlek till god mat och bra stämning. Här är alla välkomna, oavsett om du kommer för en skön middag, en spontan AW eller bara vill ta ett glas och snacka bort kvällen. På Tuppen är det familjärt, lekfullt och alltid lite mer liv än man väntar sig.
Följ oss på sociala
© 2025 Bistro Tuppen
KONTAKT
ÖPPETTIDER
Tisdag -Torsdag 17:00 - Sent
Fredag 16:00 - Sent
Lördag 12:00 - Sent